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Kartoffeln

Die Kartoffel ist eine der Schlüsselkulturen unseres Betriebs. Vom Anbau auf den eigenen Feldern bis zum Verkauf an den Endkunden halten wir die Geschehnisse in unseren Händen.

Im Frühjahr, wenn die Temperaturen ansteigen, pflanzen wir die verschiedenen Sorten aus. Sie unterscheiden sich in Geschmack, Schalenfarbe und Reifezeitpunkt.

Kartoffelpflanzer

Kartoffelblüte

Bis zum Sommer wachsen die Pflanzen und setzen Knollen an, die im Laufe der Zeit hoffentlich dick und wohlschmeckend werden. Leider erleben wir immer häufiger Jahre, in denen wir mit Trockenphasen zu kämpfen haben. Dann bleiben die Knollen kleiner, was sich nicht negativ auf den Geschmack auswirkt, aber für den Kunden mit etwas mehr Schäl-Aufwand verbunden ist. In diesen Jahren hoffen wir auf Ihr Verständnis, da auch wir diesbezüglich keinen Einfluss auf die Natur nehmen können.


Wenn das Kartoffelkraut anfängt zu welken und schließlich ganz abstirbt, ist die Kartoffel reif und kann geerntet werden.

Kartoffelroder

Kartoffelkiste

In unserem gekühlten Lager können wir die Kartoffeln je nach Sorte bis zu 9 Monaten lagern. Die Keimung wird durch die niedrigen Temperaturen unterbunden. Eine chemische Keimhemmung findet bei uns nicht statt. Nach und nach werden die einzelnen Kisten mit den Kartoffeln aus dem Lager geholt, mit einer Maschine sauber gebürstet, nach Größe getrennt und die schlechten Knollen von Hand aussortiert. Im letzten Schritt werden die guten Kartoffeln gewogen und in Säcke verpackt, die dann in unseren Verkaufskisten oder direkt an größere Abnehmer verkauft werden.


Unsere Kisten finden Sie an folgenden Standorten:


Kartoffelkiste Aachen-Vetschau

Karl-Friedrich-Straße 96, 52072 Aachen-Vetschau (Grünental)


Kartoffelkiste Aachen-Vetschau

Auf'm Schif 21, 52134 Herzogenrath-Kohlscheid (Bank)


Kartoffelkiste Aachen Eberburgweg

Eberburgweg 2, 52076 Aachen


Kartoffelkiste Aachen-Horbach

Oberdorfstraße schräg gegenüber der Grundschule, 52076 Aachen-Horbach


Bei speziellen Wünschen oder für größere Mengen sprechen Sie uns gerne an!



Hafer

Neben anderen Getreidearten bauen wir auch Hafer an. Um die Qualität zu steigern, haben wir vor einigen Jahren von Sommer- auf Winterhafer umgestellt. Da der letztgenannte bereits im Herbst gesät wird und nur mäßig frostempfindlich ist, hat er eine deutlich längere Wachstumszeit zur Verfügung. Dies ist insbesondere in trockenen Jahren von Vorteil. Folglich sind in vielen Jahren die Hektolitergewichte höher als beim Sommerhafer, was ihn zu einem hervorragenden Pferdefutter macht. Er wird von uns im Sommer geerntet und vor dem Einlagern in unsere Scheune gereinigt. Beim Auslagern wird ein zweites Mal gereinigt, so dass Staub und Kleinkorn auf ein Minimum reduziert werden. Wir verkaufen ihn an Pferdebesitzer als ganzes Korn oder frisch gequetscht.

Hafer ungequetscht
Hafer gequetscht

Dabei können neben Sackware auch größere Mengen lose bestellt werden. Wir stellen uns gerne auf Ihre Wünsche ein. Sprechen Sie uns an!